Etli Nohut Tarifi

PAYLAŞ
Kaç Kişilik: 6-8 kişilik Hazırlama: 45dk Pişirme: 1 Saat
Hakkında
“akşam yemeğinde herkesin sevdiği leziz yemek ”.
Malzemeler
malzemeler
2 su bardağı nohut
250 gram kuşbaşı dana eti
2 adet soğan
2 adet domates
2 kaşık sade yağ
Tuz
Biber

Hazırlanışı

YAPILIŞI
Nohutun taşları ayıklanır, yıkanır, bol ılık ve tuzlu suda akşamdan ıslatılır, sabahleyin iyice yıkayıp 15-20 dakika haşlanır. Suyu süzülür, soğuk sudan geçirilir, biraz soğuyunca kabukları soyulur. Pişirilecek tencerede yağ eritilir, rendelenmiş soğan sarartılır, yıkanmış, süzülmüş et tencereye konur, rengi dönünceye kadar karıştırılarak kavrulur. Rendelenmiş domates ya da sulandırılmış salça eklenir, 1-2 dakika karıştırılır. Kabukları soyulmuş nohut da tencereye konur, tuzu, suyu eklenerek iyice pişirilir. İstenirse içine bir iki tane yeşil ya da kırmızı biber atılabilir.

Yorumlar

Yorum Yap

Boş Geçilmez
Boş Geçilmez
Gönderiliyor