Gül baklava

PAYLAŞ
Kaç Kişilik: 6-8 kişilik Hazırlama: 1 Saat Pişirme: 45dk
Hakkında
“ ramazan sofraların akşam ziyafetlerin de tek lezzet ”.
Malzemeler

2 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
bir tutam tuz
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı limon suyu
aldığı kadar un

şerbet için
5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu

diğer malzemeler
1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
1'5 su bardağı sıvıyağ
buğday nişasta
Hazırlanışı

şerbeti kaynatalım. hamur malzemelerini karıştırıp orta sertlikte hamur yoğuralım. 50 parçaya bölüp 10 dkka dinlendirelim. hepsini nişasta yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde merdaneyle açalım. 2 tane yufka üst üste koyup oklavayla mümkün olduğu kadar ince açalım. yufkanın tam ortasından tutup çarkıfelek gibi saat yönünde döndürelim. ortasına ceviz veya fındık koyup kenarlarını üstüne kapatalım. tepsiye ters çevirip koyalım. diğer gülleri de hazırlayıp tepsiye yan yana dizelim. güllerin ortalarına bir tatlı kaşığı sıvı yağ döküp ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. fırından çıkınca soğuk şerbeti döküp 1 saat sonra servis yapalım afiyet olsun...

Yorumlar

Yorum Yap

Boş Geçilmez
Boş Geçilmez
Gönderiliyor