Yöresel Bi Lezzet Velibah

PAYLAŞ
Kaç Kişilik: 4-6 kişilik Hazırlama: 40dk Pişirme: 20dk
Hakkında
“Velibah diğer adıyla çerkez gözlemesi olarak bilinir çok güzel bi lezzet.”.
Malzemeler
Hamuru İçin:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket toz maya
500 gr tereyağ

İç Harcı:
2 kg patates
200 gr süt
Tuz
Hazırlanışı

Hamur maya paketinin üstündeki tarife uygun yoğrulur
Patatesler haşlanır, ezilir. Süt ve tuz ilave edilir karıştırılır. Bildiğimiz püreden biraz koyu bir kıvamı vardır. Yuvarlak iri bezeler halinde hazırlanır.
Hamur bezeleri merdaneyle pasta tabağı büyüklüğünde açılır. Ortasına patates koyularak kenarları üstüne kapatılır.
Elle bastırarak açılır ve inceldiğinde sac üzerinde arkalı önlü çevirerek pişirilir. Bir tabağa alınarak eritilmiş yağ kaşıkla gezdirilerek yağlanır.

Yorumlar

Yorum Yap

Boş Geçilmez
Boş Geçilmez
Gönderiliyor