tuzlu kurabiye

PAYLAŞ
Kaç Kişilik: 4-6 kişilik Hazırlama: 15dk Pişirme: 15dk
Hakkında
“misafirlerimin severk yediği kurabiyelerim”.
Malzemeler

250 Gr margarin (1 pk) oda sıcaklığında
* 1 Çay bardağı sıvıyağ
* 3 Yemek kaşığı toz şeker
* 1 Buçuk tatlı kaşığı tuz
* 3 Yemek kaşığı çörekotu
* 1 Pk kabartma tozu
* 1 Adet yumurta akı (sarısı üzerine sürmek için)
* 5 Su bardağı un

Hazırlanışı

Öncelikle yoğurma kabımıza unumuzun yarısını ve kabartma tozunu eleyelim, ortasını havuz şeklinde açıp yumurta sarısı dışında tüm malzemeleri ekleyerek yoğurmaya başlayalım, kalan unumuzu azar azar gerektikçe ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim, hamurumuzdan portakal büyüklüğünde parçalar kopartalım ve tezgahımızda yuvarlayarak uzun ve biraz kalın bir şerit elde edelim, bir bıçak yardımı ile un kurabiyesinde olduğu gibi verev parçalar kesip yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize aralıklı olarak dizelim, tüm hamurumuz tükenene dek aynı işlemi uygulayalım, tüm kurabiyelerimizi tepsimize dizdikten sonra elimize bir çatal alalım, üzerlerine hafif bastırarak çizikler atalım, yumurta sarısı sürüp 170 derecelik fırında kurabiyelerimiz iyice kızarana dek fırınlayalım, bir kavanoz içerisinde yada derin dondurucu da uzun süre muhafaza edebiliriz. AFİYET OLSun

Yorumlar

Yorum Yap

Boş Geçilmez
Boş Geçilmez
Gönderiliyor